Ingredients
Préparation
- 1Frotter la viande avec un peu d’huile puis la poivrer. Fendre les piments en deux, les épépiner et les couper en lanières. Mélanger les piments au reste de l’huile et relever d’un peu de fleur de sel. Faire rôtir les steaks à feu vif durant 4 min de chaque côté. Retirer la viande du gril. L’envelopper dans une feuille d’aluminium et laisser reposer env. 5 min. Déballer les steaks et assaisonner du reste de fleur de sel. Servir avec l’huile pimentée.
