Ingredients
Préparation
- 1Préchauffer le four à 180 °C. Couper la pâte feuilletée en huit rectangles égaux. Disposer la moitié des rectangles sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Avec le reste des rectangles, couper des bandelettes et les déposer sur les bords des premiers rectangles. Battre l’œuf. En badigeonner la pâte. Glisser la plaque au milieu du four et cuire env. 20 min. Laisser refroidir.
- 2Entre-temps, fendre la gousse de vanille en deux et en gratter les graines. Fouetter la crème avec les graines de vanille et le sucre. Réserver au frais. Épépiner le melon ou la pastèque et retirer l’écorce. Couper la pulpe en fines tranches.
- 3Répartir la crème à la vanille sur les morceaux de pâte. Recouvrir avec les tranches de fruit. Arroser de miel et servir.
