Ingredients
Préparation
- 1Egoutter les fruits de mer. Exprimer le jus du citron. Fendre le piment et l’épépiner. Hacher le piment, l’échalote et l’ail. Mélanger les fruits de mer avec le jus de citron, le piment, l’échalote, l’ail et l’huile. Assaisonner de sel et de poivre. Couper les avocats en deux et retirer le noyau. Tailler la chair en fines tranches. Dresser l’avocat et la roquette, puis garnir de la salade de fruits de mer et servir.
