Ingredients
Préparation
- 1Séparer les jaunes d’œufs des blancs. Mélanger les jaunes avec le lait, la poudre à lever et le sucre. Tamiser la farine par-dessus et remuer jusqu’à obtention d’une pâte claire. Battre les blancs d’oeuf en neige. Les incorporer lentement à la préparation.
- 2Couper les cerises en deux, les dénoyauter et les ajouter à la pâte. Faire fondre un peu de beurre dans une poêle antiadhésive. Ajouter 3-4 cs de pâte et faire cuire à feu doux env. 1 min de chaque côté. Poursuivre avec le reste de la pâte. Servir les pancakes saupoudrés de sucre glace.
