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Croque-monsieur au fromage persillé

Abricots séchés, fromage persillé, jambon, il n'y a pas à dire, ce croque-monsieur en réserve des surprises. Et rien que des bonnes! Une exquise revisite.

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  • Préparation env. 20 min + cuisson au four env. 10 min
  • Pour 4 personnes
  • Calories 500
  • Sucres 50 g
  • Protéines 30 g
  • Graisses 18 g

Ingredients

  • 100.0 g d’abricots séchés
  • 8.0 tranches de pain complet
  • 4.0 cs de moutarde à gros grains
  • 150.0 g de fromage persillé
  • 250.0 g de jambon cuit

Préparation

  • 1Préchauffer le four à 200 °C. Émincer les abricots. Disposer les tranches de pain sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Les tartiner de moutarde, ajouter le fromage et compléter avec les abricots. Garnir la moitié des tranches de jambon puis recouvrir avec les tranches restantes. Glisser au milieu du four et cuire env. 10 min. Servir avec des chips et, selon les goûts, avec une salade.