Retour à l'accueil

Edamame avec dip au wasabi

Un hors-d'œuvre sympa et vite prêt à servir à l'apéro: des cosses d'edamame à tremper dans un dip relevé au wasabi. Les amateurs de cuisine japonaise vont adorer!

Préparation env. 10 min
Pour 4 personnes

Calories 130
Sucres 6 g
Protéines 6 g
Graisses 9 g

Ingredients

3 cs de vinaigre de riz
1½ cs d'huile de colza
1½ cs de sésame grillé
1½ cc de wasabi
12 brins de coriandre
fleur de sel
500 g d’edamame surgelés

Préparation

1Mélanger le vinaigre avec l'huile, le sésame et le wasabi. Hacher fin la coriandre et l'ajouter. Relever de fleur de sel.
2Cuire les edamame env. 5 min dans de l'eau bouillante. Les rafraîchir sous l'eau froide et bien les égoutter. Les répartir non écossés dans des bols et les servir avec le dip.