Ingredients
Préparation
- 1Peler et hacher finement l'oignon.
- 2Le faire suer dans le beurre.
- 3Mouiller avec le vin et laisser réduire un peu.
- 4Mélanger la fécule avec un peu de crème.
- 5L'ajouter au vin avec le reste de la crème en remuant.
- 6Laisser mijoter env. 5 min. Relever de sel et de poivre.
- 7Dresser la sauce.
