Ingredients
Préparation
- 1Déchirer la laitue en bouchées. La laver et l'égoutter soigneusement dans l'essoreuse à salade ou dans une passoire.
- 2Éplucher l'oignon et le hacher.
- 3Laver le persil, l'éponger avec du papier absorbant et le hacher.
- 4Mélanger le vinaigre, la moutarde, la mayonnaise, l'oignon et le persil. Incorporer l'huile en tournant jusqu'à ce que la sauce soit onctueuse. Saler et poivrer.
- 5Faire dorer les graines de tournesol dans une poêle sèche.
- 6Mélanger la salade avec la sauce. Parsemer de graines de tournesol.
