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Salade de radis noirs d'hiver avec pomme

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  • Préparation env. 30 min
  • Calories
  • Sucres
  • Protéines
  • Graisses

Ingredients

  • 1 pomme verte acidulée
  • 400 g de radis noirs d'hiver
  • 1 oignon blanc
  • 2 cs de yogourt nature
  • 3 cs de vinaigre balsamique blanc
  • 2 cs d'huile de carthame
  • sel
  • poivre du moulin
  • graines de sésame, selon les goûts

Préparation

  • 1Retirer le trognon de la pomme. Brosser les radis noirs pour éliminer les impuretés. A l'aide d'une mandoline, couper les radis noirs et la pomme non pelés en fines tranches. Débiter l'oignon en rouelles. Mélanger le tout avec le yogourt, le vinaigre et l'huile puis assaisonner de sel et de poivre. Dresser la salade et, selon les goûts, parsemer de graines de sésame.