Ingredients
Préparation
- 1Dans une marmite, porter de l'eau à ébullition, Saler. Y faire cuire les penne al dente pendant 8–10 min.
- 2Les rafraîchir sous l'eau froide et bien égoutter.
- 3Débiter les feuilles des oignons en fines rouelles. Tailler les bulbes en quatre, puis en fines lamelles.
- 4Couper les tomates en quatre, les épépiner, puis les couper en dés.
- 5Couper les poivrons en deux, les égrener et les tailler en menus dés.
- 6Laver le basilic, l'éponger et le ciseler.
- 7Mettre les penne, les oignons, les tomates, les poivrons, le basilic, le vinaigre balsamique et l'huile dans un salader, puis mélanger.
- 8Saler et poivrer.
- 9Dresser.
