Ingredients
Préparation
- 1Parer les légumes, les laver et les couper en morceaux de même taille.
- 2Verser de l'eau dans une casserole. Placer dessus le panier vapeur. Y déposer les légumes sans les serrer. Assaisonner.
- 3Couvrir et cuire env. 10 min à la vapeur.
- 4Éplucher l'oignon et le hacher.
- 5Mélanger le vinaigre, la moutarde, la mayonnaise et le miel. Incorporer l'huile en tournant jusqu'à ce que la sauce soit onctueuse. Saler et poivrer.
- 6Mélanger délicatement l'oignon et les légumes tièdes avec la sauce.
- 7Dresser la salade.
