Ingredients
Préparation
- 1Battre les œufs avec le lait. Saler, poivrer. Répartir dans 4 sachets de congélation hermétiques. Pour éviter que les sachets ne se renversent lorsque vous les aromatiser (voir conseil), placer les par exemple dans une casserole. Amener un grand volume d'eau à ébullition. Enfiler un fine branche d'arbre dans la partie supérieure du sachet pour pouvoir ainsi suspendre les sachets dans la casserole durant la cuisson. Plonger les sachets 10-12 min dans de l'eau au seuil du point d'ébullition. Retirer les sachets, extraire les omelettes et les partager. Idéal avec de la tresse grillée.
