Ingredients
Préparation
- 1Réunir la farine, le sel et le sucre puis ajouter le beurre. Mélanger le lait, l’œuf et la levure, incorporer et pétrir jusqu'à obtention d'une pâte souple. Laisser lever env. 2 h à couvert.
- 2Partager la pâte en deux portions identiques. Les abaisser chacune en ovale sur un peu de farine puis, à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un pochoir, découper des bonhommes. Utiliser les chutes de pâte pour réaliser des tresses/des cheveux ou d'autres éléments de décoration. Déposer sur les bonhommes sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et les décorer avec des noix, du sucre grêle et des canneberges. Laisser lever une nouvelle fois durant env. 30 min.
- 3Préchauffer le four à 200 °C. Battre l’œuf et en badigeonner les bonhommes. Glisser au milieu du four et cuire env. 25 min.
